2017-08-15から1日間の記事一覧

餃子の皮について

ここ一月で2回も餃子を皮から作っている。 一度目は皮の水分が多すぎたせいで、作るそばからスライムのように崩れてしまい、散々な目にあったが、二度目は教訓が生きて、ピンと角のたった粒ぞろいの餃子を作ることができた。 覚えている範囲ではそれまで餃子…