2018-01-01から1ヶ月間の記事一覧

鹿の足、猪の足、人の足

鹿の足 猪の足 人の足 人の足は柔らかくて寒さにも弱いから、獣の足の足元にも及ばない(足だけに) twitter.com

新春初笑いと杏仁豆腐

正月を、NHKの「落語 THE MOVIE」の再放送を一気見して過ごしたところ、まんまと落語見たさにいてもたってもいられなくなってしまった。 そんなわけで、初笑いがてらに大阪は天満天神の繁昌亭にいってきた。 平日昼間でしかも雨が降っているにも関わらず、受…

いつか「美味しんぼ」で読んだベーコン鍋を作った

鹿の肉でベーコンを作ったはいいけれど、焼いたりパスタに入れて食べるばかりでは飽きてくる。なにか目新しい食べ方はないかしらと考えていて思い出したのが、大昔に漫画の「美味しんぼ」で読んだベーコン鍋だ。 手元に本がないので検索してみたら、ああやっ…

2017年最後の鹿料理は鹿肉プロフでした

3日前のこと。 大掃除をしていたら、夏に神戸のエスニック食材店で買ったバスマティライスが出てきた。インドカレーを自宅で作ろうと思ってスパイスを買いにいったのだが、たまたま入った店がその月末で閉店するということでセール価格になっていたので、調…