「〇〇と××って似てる」という気づきを得ることは、日常のささやかな喜びであると思うのだけれど、先日新しく似ていることに気がついたペアがある。タマネギと肉まんである。 丸い形といい、頭頂部にピンと立った角といい、あらためて見るとどうして今まで気…

先日、滋賀県栗東市に伝わる「どじょうずし」 というなれずしを味わう機会があった。 話は昨夏までさかのぼる この日、私は滋賀県草津市の琵琶湖博物館に来ていた。夏の間開催されている『大どじょう展』を鑑賞するためだ。 日本在来のドジョウは、今わかっ…